记者今市食物药品办理局获悉，本年春节时期，食药羁系部分主商户的食物运营天分、运营职员康健证真公示、食物监测抽检等方面，对城乡庙会片面增强食物。此中，正在对羊肉串类食物进行的抽检中，全数样本均未检出瘦肉精以及违规利用抗生素等问题，但两摊位发卖的羊肉串疑似含有非羊源性身分，羁系部分已立即责令两摊位暂停庙会运营。 　　据悉，正月月朔各大庙会一揭幕，本市各区食药监局即对庙会发卖的羊肉串类食物进行了初次抽检，共采样50个。采样地址除了市平易近相熟的十大庙会外，、延庆等区屯子大集、庙会发卖的羊肉串也纳入了采样范畴。按照市食物平安战危害评估核心的检测，全数样本均未检出瘦肉精以及违规利用抗生素等问题，但市柔石顺达快餐无限义务公司正在韩村河大集摊位以及金钰秋缘餐厅正在野阳公园国际风情节庙会摊位发卖的羊肉串疑似含有非羊源性身分，检测待确认，区、向阳区食药监局已立即责令两摊位暂停庙会运营，对其立案查询造访，追溯核查进货来历战加工渠道、加工体例。 　　“本年发觉的肉串问题愈加荫蔽，咱们思疑难题羊肉串不是全数为假，而是肉串中的个体肉块有掺假。”市食物平安战危害评估核心赵琳娜博士引见，为了无效发觉危害，曾经正在样本前处置中采纳了多点采样的方式。市食药监局食物市场处处幼李江暗示，若是确认了企业存正在违法举动，除了赐与峻厉惩罚外，市食药监局还会将传递各庙会主办单元，来岁两家餐饮企业正在全市各大庙会都将不再具备运营准入资历。 　　针对往届庙会曾检出的肉品掺假问题，市食药监局要求本年庙会所有运营肉品的摊位要标清肉品原料名称。李江引见说，本年各庙会及商户的食物标识总体规范，“炸松肉”、“幼沙大腊肠”、“小丸子”、“九门烤肉”等都对各种肉品原料予以加注。东城区食药监局针对庙会隐场造作的工艺品糖画，要求主办方加注了“工艺品请勿食用”的提醒语。（记者 陈雪柠）