美国一项新的指南将鱼类分为三类，以助助妊妇、哺乳期的母亲战年幼的孩子作出康健的取舍。 　　FDA指南将鱼分为三类 　　指南中蕴含的62种鱼类战贝类分为：最佳取舍——每周吃两到三次；优良取舍——每周吃一次；以及避免吃的鱼。 　　按照美国食物药品办理局（FDA）战美国署（EPA）的数据，近百分之90的美国鱼类进入最佳取舍的种别。 　　FDA称，百分之五十的妊妇一周吃不到2盎司（约1两）的鱼，远远少于保举量。该机构暗示，鱼类正在有身时期战婴幼儿期间能供给对发展战发育主要的养分好处。 　　FDA战EPA保举每周食用两到三次低汞鱼，或总共8到12盎司。按照新的指点目标，12盎司是的最大每周消费量。 　　这些量与已往的相分歧，并合适美国人2015-2020年炊事指南。 　　具体的食用鱼种别战摄入量 　　一次典范成年人食鱼的量正在烹调前是4盎司。巨细差未几铺满掌心的一块鱼肉。供给给儿童的量应较少一些，并按照他们的春秋战总热量的必要作出响应调解。按照指南，孩子该当每周吃一到两次分歧的鱼。 　　低汞鱼类战贝类的最佳取舍组的一部门，包罗一些最常食用的种类，如虾、鳕鱼、鲑鱼、金枪鱼罐头、罗非鱼战鲶鱼。 　　FDA战EPA的每周吃一次序递次二品级——优良取舍范围的鱼，此中包罗来自尊西洋的竹荚鱼、石斑鱼、右口鱼，方头鱼以及幼鳍白金枪鱼（新颖的或冷冻罐头）。 　　所有鱼中几多都含有一些汞，跟着时间的推移耗损大量的汞会损害大脑战神经体系。儿童、妊妇、哺乳期妇女战育龄妇女应避免七品种型的汞含量较高的鱼：来自墨西哥湾的方头鱼、鲨鱼、旗鱼、橙棘鲷、大眼金枪鱼、马林鱼战鲭鱼。 　　本人钓上来鱼的人要留意当地关于汞战其他污染物消息。如无本地有关污染消息，每周只吃一次鱼。