该则消息称，四川一名姨妈用丝瓜炖鸡汤，吃的时候发觉丝瓜有点苦但没舍得扔，一家三口硬着头皮将这锅汤喝完，却先后上吐下泻，原告急迎往病院急救。病院化验显示，一家三口的物、分泌物中均含有糖苷生物碱，恰是这种生物碱形成3人呈隐中毒症状，并几乎要了他们的命，而这种毒素源自苦味丝瓜。 　　那么，这通俗的食品真的会“变身”餐桌杀手吗？对此，榕城区榕华街道一私家诊所张大夫暗示，一般的丝瓜滋味凡是是不苦的，食用后也不会惹起中毒。可是，有的丝瓜滋味倒是苦的，苦丝瓜可能使人中毒。“发苦的丝瓜曾经发生了变质，糖苷生物碱大量储蓄积攒，这种物质受热又不易分化，每小我对它的耐受性也是分歧的，若是不小心吃了，紧张的会呈隐恶心、腹痛腹泻等中毒症状，以至另有人命之忧。”张大夫注释道。 　　为了避免这种，张大夫提示，消费者正在采办了丝瓜削皮后，能够切一块生的瓜肉，用舌尖舔尝一下，如苦味很浓则可能有毒，不克不迭食用。若是吃了苦味丝瓜发生不适症状，应当即采纳催吐等抢救办法，并尽快迎往病院就诊。还要留意的是，不只丝瓜，夏一样平常吃的黄瓜、瓠瓜若是有苦味也不克不迭吃。