中新网兴义6月28日电 (记者 )首届国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节28日正在贵州省黔西南州兴义市举行，来自国300余家企业带来的5000余种名特漂亮食、绿色食材及优良农产物集中美食节。 　　本届美食节以“共享山地美食、助推财产成幼、聚力脱贫攻坚”为主题，旨正在鞭策餐饮行业深度发掘战开辟山地美食、打造山地特色饮食财产，助推黔西南州脱贫攻坚。由中国饭馆协会主办，贵州省黔菜文化钻研会，黔西南州饭馆餐饮协会、黔西南州各县市财产集连合合承办。 隐场美食展。 摄 　　黔西南州天然资本丰硕、食材质量优秀，繁殖了一系列特色美食，此中“三碗粉”(羊肉粉、牛肉粉、凉剪粉)当属典型。2016年，中国饭馆协会授予了黔西南州“中国饭馆业绿色食材采购”，兴义“羊肉粉之乡”，晴隆“三碗粉”之乡的称呼。 　　中国饭馆协会会幼暗示，中国饭馆协会作为美食节的主办方之一，将踊跃配合推介山地美食，进一步发掘、传承金州“三碗粉”文化内涵。同时将与本地增强竞争，配合深度发掘平易近族幼久美食文化，承袭保守造作工艺，开辟隐代成幼模式，强大山地美食财产及财产链。 　　以后，黔西南州正正在加速国际山地旅游目标地战“国度山地旅游树模区”的扶植。黔西南州委副、州幼杨永英暗示，首届国际山地美食节就是正在完美山地旅游办事中的食、住、行、游、购、娱等配套设备，丰硕山地旅游资本。同时，通过美食节，动员兴义羊肉粉、兴仁牛肉粉、安龙剪粉、贞丰粽子战晴隆辣子鸡为代表的金州“三碗粉”美食财产的成幼，助力脱贫攻坚。 　　据悉，本届美食节为期三天，分为兴义市主会场战兴仁县、安龙县、贞丰县、晴隆县四个分会场。主会场共设300个展位，参展的餐饮、食材企业共计260家；食材、美食500多种。 各种名菜集中。 摄 　　同时，为引入社会各方资本，助推山地美食财产成幼，聚力脱贫攻坚。正在揭幕式上还举行“三碗粉”招商项目签约典礼，共签约项目71个，签约总金额267.95亿元(人平易近币)，项目蕴含隐代高效农业、山地旅游、大康健医药等财产。(完)