今年暑假，我们去举世闻名的意大利水城威尼斯观光旅游。威尼斯是一个美丽的水上城市，蜿蜒的水巷，流动的清波，犹如漂浮在碧波上浪漫的梦，诗情画意让人久久挥之不去。

　　我们乘坐水上“的士”贡都拉小木船，观赏水城典雅旖旎的风光。水多、桥多，头上闪过一座又一座桥，有的写着名字，有的没有名字。中午时，船到离圣马可广场不远处的一处弯弯的水道旁，徐志摩笔下忧伤的叹息桥就在这儿。

　　上岸过桥，我们参观了意大利著名的大旅行家、沟通中西文化的友好使者马可波罗故居后，便来到离故居不远处的一家餐厅就餐。这是一家地道的意大利餐馆，明亮的店堂，雪白的餐布，精致的餐具，舒缓的乐曲，使人真正能感受到一种诗意的浪漫和优雅的温馨。“在这里我们可以吃到绝对正宗的意大利面条。”导游向我们介绍。餐馆也有中国面条出售，但令我们感兴趣的还是意大利面条。意大利人喜欢吃面条，尤以威尼斯人最爱。威尼斯人的面条很讲究一个“形”字，就是这个形状抓住了顾客的心。这里的面条真是五花八门，样式各异，有圆的、扁的、实心的、空心的，有水果形的、花鸟形的、鱼兽形的，有像皮管一般粗大的，也有比较小的，还有四角形平板状的。这些面条不但质地细白，而且拉力很强，煮的汤清，面条滑溜，不会粘黏或煮成烂糊状，可以想象到，这些林林总总的面条没有娴熟的技巧是做不出来的。威尼斯所有餐馆、露天小吃店无不供应面条。原来，一提起意大利饮食，就想起意大利面和比萨饼，没想到意大利面条也如此多样，且尽管做法和中国的不同，味道不同，但比起其它那些洋餐来说，总是要接近中国的面条，让人还有些胃口。于是，我们点了一道花鸟形的意大利面条，加上西红柿和比萨饼。面条吃起来还挺筋道，西红柿和比萨饼甜酸尚可。在用餐过程中，导游告诉我们不要把刀叉弄的叮当作响，在吃面条时，要用叉子将面条卷起来往嘴里送，不可用嘴吸，尤其是在饮汤时，不要发出响声。每道菜用完后，要把刀叉并排放在盘里，表示这道菜已用完，即使有剩的，服务员也会撤走盘子。

　　吃完面条，小憩之时，导游又兴致勃勃地向我们介绍：“说起来还真有趣，现在意大利的面条，就是当年马可波罗从中国传入的。只是经过意大利人几个世纪的改造和发展，与我们国家的面条不大一样了。”

　　在威尼斯吃面条，使我为中华民族传统的饮食文化在异国他乡发扬光大，而感到由衷的骄傲。