初秋到来，各种海鲜正肥美。此中，养分丰硕的虾遭到了很多门客的热捧。不管何种虾，都含有丰硕的卵白质，并且无腥味战骨刺，同时含有丰硕的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的康健极有裨益。 虾肉质松软，易消化，对身体衰弱以及病后必要保养的人是极好的食品。虾中含有丰硕的镁，镁对心脏拥有主要的调理，能很好地心血管体系，它可削减血液中胆固醇含量，预防动脉软化，同时还能扩张冠状动脉，有益于防止高血压及心肌梗死。 本期美食版将为引见虾的几种家常作法。 椒盐串烤虾 资料：活虾、葱姜、盐、料酒、椒盐。 作法：1.虾洗脏，剪去虾须、虾枪。用牙签正在虾尾的第二节处挑去虾肠。2.插手适量拍碎的葱、姜，调入盐战料酒。抓匀腌造顷刻，去腥入底味。3.用消毒过的竹签把虾顺次串起来，并刷上一层食用油。4.平铺正在网格烤网上，放入预热好的烤箱180度烤约15分钟，半途翻动一次。5.出炉，双面撒上椒盐即可。 白灼基围虾 资料：基围虾、盐、小葱、生姜、花胶、料酒、酱油、喷鼻醋、白糖。 作法：1.虾洗脏，去虾须、虾枪、虾线。2.预备一个小碗，放入姜末，调入适量的酱油战喷鼻醋，此为酱料。3.炒锅上火，烧一锅水，放入姜片、花椒、小葱、倒入适量料酒，煮开后再调入适量的盐战白糖。4.放入处置好的虾，煮至水再次滚蛋。捞起虾装盘，配上酱料就能够享用了。 鲜喷鼻咖喱虾资料：虾、咖喱粉、洋葱、盐、牛奶、动物油。 作法：1.虾洗脏，去虾须、虾枪、虾线。2.热锅热油，将洋葱丝炒软，入咖喱粉翻炒出喷鼻味。3.放入虾翻炒，加少许牛奶，将虾炒熟，出锅前加少许盐即可。宝凤拾掇 （编纂：林勇珊） 揭阳旧事网版权有关声明： ①本网接待各种、出书社、影视等机构与本网进行的内容竞争。 体例： ②正在本网转载其他是为更多的消息，此类不代表本网概念。若是本网转载的涉及您的版权、名益权等问题，请尽快与本网，本网将按照国度有关律例尽快妥帖处置。体例： ④正在本网BBS上颁发者，文责自傲。 南方旧事网党务政务办事核心担任 办事： 粤公网安备203 药品消息办事资历证西南区巡礼：B打算与备胎过渡。