孩子们的午餐光阴系列之（21）_胡陵 　　 胡陵原创 转载请说明来由 　　因为忙于儿子的婚礼，半个月没见到孩子们了，尽管忙的晕头转向，我仍是特地跑了一趟品牌糖果店给孩子们买了统一个种类的糖，由于糖的颜色、外形、巨细纷歧样的话会惹起他们的争议，爽性都一个摸样的，谁也不会成心见。 　　日常普通对糖真的等闲视之，此次因儿子婚礼去买糖，发觉隐正在的糖真的也融进了不少的康健元素：低糖、粗粮(燕麦)、坚果等，给孩子们买的是某大品牌的烤肉味夹心米果，尽管被包裹正在糖纸内里，我感觉与糖还真没相关系，就是一种谷物膨化的米果，质量不错。两年来给孩子们配餐，孩子们一声声亲热的“狐狸奶奶”让我出格的幸福，别人有喜糖吃，也不克不迭少了我的孩子们的糖果！ 　　昨天的食谱也是我新设想的第32号套餐，主食有米线，米线是江西省出名品牌产物，含有8%的卵白质；一块加了燕麦片战黑加仑葡萄干的发糕；一块烤红薯；一碗玉米面粥。 　　菜品有：一块排骨，一份卤豆腐泡，一份卤鹌鹑蛋，一份彩椒卷心菜，一份绿叶蔬菜。卵白质的来历是多样化的，蔬菜的种类很是丰硕，色泽也标致。 　　这份套餐的热量：586千卡，卵白质23.2g（供能比15.8%），脂肪18.2g（供能比28%），碳水化合物80.1g（供能比55%） 　　午餐为孩子们供给我国居平易近比力主要且容易缺乏的维生素：维生素A409ug，维生素B1 0.28mg，维生素B2 0.41mg，维生素C60.9mg。 　　午餐为孩子们供给我国居平易近比力主要且容易缺乏的矿物质：钙189mg，钾566mg，镁87mg，铁8.2mg，锌3.57mg。 　　对付新上的食谱，我想看看孩子们的反映。泊瑾战芝麻比其他孩子下学早，他们俩先于别人开饭，看得出泊瑾对餐盘里所有的食品都喜好，他的餐盘里最初连一片菜叶，一根米线都不剩；芝麻一个鹌鹑蛋都不吃，我问他为什么不吃，他跟我说：小的时候，有一次吃煮鸡蛋吃吐了，主那当前任何蛋类只需是煮的就都不吃了。 　　“那炒的鸡蛋吃吗”？ 　　“炒的鸡蛋吃，鸡蛋汤也喝，就是不吃煮蛋”。 　　“好吧，那你多吃两个卤豆腐泡吧”。 　　“豆腐泡太咸”，确真，随后好几个孩子反映豆腐泡作咸了，我也把孩子们的看法反馈给了厨师，当前作菜别再作咸了。 　　看孩子们吃午餐，领会他们对饭菜的反映，以便实时调解食品的搭配，尽可能地既比力正当又让他们愿意接管。只要他们吃进嘴巴里，你这个养餐才成心义。不然，你搭配的再好，人家给你来个不吃，你的饭菜再养分平衡科学正当，都是没无结果的！ 　　他们反映鹌鹑蛋配的多了，每次两个正好，于是我当即调解了周四的食谱，削减了鹌鹑蛋，把孜然饼换成肉饼，以补足卵白质的供应。 　　看泊瑾吃光了盘，我顿时给了他一块糖，跟他说：这是我儿子成婚的喜糖，狐狸奶奶会把喜悦战你们一分享，他懂事地说：感谢胡奶奶。 　　子麟端着餐盘想加一份米线，看他餐盘里的燕麦发糕还没有吃，便说，你先把发糕吃了再给你加米线。我仍是但愿孩子们的饮食可以大概多样化一些，爱吃的不爱吃的都得吃才好。子麟仍是出格听话的，勤奋把发糕差未几吃完了，我怕米线没有了，便让他去加点米线。孩子们对付本人出格喜好的食品，会想方想法地多吃，但他们的胃容量是无限的，所以也得提示他们先把餐盘里的食品吃完，若是还没吃饱，能够再加点本人喜好的食品。 　　光盘会有励的，这励有层面的口头表彰，也有物质方面的用于孩子们之间能够滞通的孩子们正在拍卖会上的专享货泉，但愿孩子们可以大概养成吃光盘的好习惯。我站正在门口，为每一位吃光盘的孩子们奉上一粒糖果，不得不说，物质励真的见效，大部门孩子都正在我眼前显摆着本人的光盘，支付本人好好用饭用光盘换来的糖果。