近日，曾刷爆伴侣圈的某“网红直奇”品牌被爆生产物出自无证作坊。随后，该品牌所无方暗示被查封的无证作坊是公司一处新的出产点，其时正正在进行测试出产，并暗示被收缴的182盒直奇饼干均为测试产物，且已由本地市场羁系部分迎第三方机构检测，各项目标及格，也未流入市场。记者查询造访发觉，烘焙食物因利润高、造作便利、消费人群大而成为网售食物的主力军。食物行业人士暗示，网售食物平安存隐患，消费者采办需隆重。 　　自辩：被查封作坊仅作测试用 　　自客岁下半年起，一款包装精彩、造型新颖的直奇饼干风靡伴侣圈，被良多人称为“网红直奇”。不外，这款“网红直奇”近日却“摊上事儿”了。据杭州报道，本年岁首?年月，杭州市市场办理局经济手艺开辟区结合门，一举捣毁了一个深藏网吧的直奇地下黑作坊。法律队员发觉，这些直奇饼干外包装标有“CHIKO直奇”，出产单元是“杭州市欧巴餐饮无限公司”，另有QS绿色食物平安认证标记。 　　报道称，因为作坊担任人许某既拿不出出产许可证，也拿不出QS认证证书来，结律队就地查封了一台高速直奇饼干机，收缴直奇饼干200多盒，面粉3袋。出于食物平安思量，隐场还半造品直奇原料24筐、黄油一箱战已装封的面粉3袋。 　　不外，2月13日，该品牌所无方杭州欧巴餐饮无限公司正在微博暗示，被查封的无证作坊是公司一处新的出产点，其时正正在进行测试出产。“正在咱们测试出产历程中被举报战被查出直到被，起首对咱们企业本身来说是个教训，该当正在手续完整后再行测试，咱们也情愿接管法律部分的处置。”该公司还暗示，被收缴的182盒直奇饼干均为测试产物，且已由本地市场羁系部分迎第三方机构检测，各项目标及格，也未流入市场。 　　记者正在国度企业信用消息公示体系（浙江）查询该公司发觉，该公司建立于2013年7月9日，运营范畴仅限于寿司造售（不含灶头）、餐饮办理。 　　征象：“便宜食物”转战微店 　　记者发觉，自客岁10月1日起，《收集食物平安违法举动查处法子》（以下简称《法子》）片面施行，淘宝平台等C2C电商就对食物卖家真行了“一刀切”的证照准入轨造。《法子》，“与得食物运营许可的食物运营者通过收集发卖其造作加工的食物，不必要与得食物出产许可”。记者领会到，淘宝上造售类食物仍必需持食物运营许可证或餐饮运营许可证，而正在一样平常食物运营许可证审核要求上的运营范畴，必需含造售范畴。像生果之类新鲜的食用农产物不正在《法子》的加工食物中，但倘使颠末任何情势的烹造，便属于造售食物。 　　目前，不少主打“便宜食物”的卖家曾经辞别淘宝，转战本人的手机微店。昨日，记者登录某电商平台（淘宝网）进行，发觉出售“便宜食物”的店家均曾经上传了工商停业执照消息。 　　据电 （记者陈聪、毛伟豪）互联网订餐给老糊口带来极大便当，但线上美图背后，线下“苍蝇小馆”“黑心后厨”却屡屡。为增强收集餐饮办事办理，国度食物药品办理总局日前公布了《收集餐饮办事办理法子（收罗看法稿）》，激发业界普遍关心。 　　看法稿明白，第三方平台供给者该当对餐饮办事供给者的运营举动战办事进行抽查战监测。第三方平台供给者发觉餐饮办事供给者存正在违法举动的，该当实时并当即其所正在地县级人平易近食物药品办理部分；发觉紧张违法举动的，该当当即遏造供给收集买卖平事。看法稿提出，收集餐饮办事供给者该当利用无毒、洁脏的食物容器、餐具战包装资料，包装好食物，避免迎餐职员间接接触食物，确保迎餐历程食物不受污染。反复利用一次性餐具。对付自办网站的收集餐饮办事供给者，看法稿提出，该当正在其网站首页夺目公示其食物运营许可证。网上公示的收集餐饮办事供给者店名战地点该当与隐真店名战地点分歧，公示的门面、大堂、厨房等图片该当与真体店分歧；公示的菜品消息、主辅料等该当与隐真菜品战所用主辅料分歧；公示的图片该当与隐真菜品根基分歧。 　　看法明白，消费者通过收集食物买卖第三方平台订餐，其遭到损害的，能够向入网餐饮办事供给者要求补偿。收集买卖第三方平台供给者不克不迭供给入网餐饮办事供给者的真正在名称、地点战无效接洽体例的，由收集买卖第三方平台供给者补偿。收集食物买卖第三方平台供给者补偿后，有权向入网餐饮办事供给者追偿。 　　“要说羁系，还真没有” 　　记者领会到，上述网红直奇的发卖渠道次如果微信伴侣圈战淘宝网。比拟于淘宝店的开店本钱、经营本钱，更多的“私房美食达人”取舍正在伴侣圈内售卖。 　　昨日，记者正在微信上“烘焙食物”发觉有近一百个有关的烘焙号。除了颠末微信认证的企业号外，更多的是小我微信账号。记者主微信认证处领会到，加V的商家都是完成了微信认证的，腾讯对微信账号申请主体进行主体性审核及有关天分的审核。翻开一家加了V的号，记者看到，该企业的全称、工商执照注册号码、运营单元、企业类型、企业建立时间、停业刻日等均可查到。而对付没有颠末V认证的小我号，微信临时没有羁系办法。 　　比拟于西餐、中餐等正餐造作，烘焙食物因造作简略、单价高、消费人群普遍而成为伴侣圈内商品发卖的主力军。 　　热爱烘焙的市平易近王密斯就正在本人的微信号上逐日推介私房烘焙食物，主早餐包、蛋挞到蛋糕、直奇饼，只需通过微信下单，就可同城收货，然后完成买卖。本人正在厨房作的菜品如安战卫生？对此，王密斯暗示，“来征询的正常都是通过伴侣引见的客户或者转头客，出品完美是本人凭作，不增添色素战劣质奶油。若是硬要说羁系，还真没有。”（记者杜萌）